1. Glede na različna olja obvladajte stiskalno temperaturo in vsebnost vlage v torti.
2. Pri stiskanju spodnjo vrhnjo ploščo spustite v nižji položaj, olajšite premično palico za kravato, izvlecite dve premični zatiči in premično palico za kravato obrnite na eno stran. Ko torto natovorite v novinarsko komoro, se premično potegovalno palico obrnemo nazaj v prvotni položaj in pritrdimo, pred stiskanje pa najprej pritisnemo, dokler olje ne vidi olja in se predelava hrani svežo. Bat se vrne, preostala torta pa je naložena za formalno stiskanje. Splošna hidravlična oljna stiskalka lahko naloži 20 tortic. Kos.
3. Pri stiskanju ročaja pritisnite rahlo in neslonato. Ne uporabljajte pretirane sile. V nasprotnem primeru lahko pride do nesreč.
4. Stisniti olja z visoko vsebnostjo olja, kot so arašidovo jedro, oljne ogrščine itd., prvič uporabite nizkotlačno črpalko in po izpustu olja preklopite na visokotlačno črpalko.
5. Če se kazalec merilnika tlaka med delom ne vrne na položaj nič, ga je treba pravočasno preveriti, popraviti ali zamenjati.
6. Odprite ventil za vračanje olja, olje se bo samodejno pretoči nazaj v rezervoar olja, bat bo samodejno padel, stisnjen pa se lahko raztovodi.
